兒時總纏著媽媽要她出謎語給我猜。
“有心有肝,有棱有角,一身清貧,半世煎熬。”媽媽終于經(jīng)不住我的糾纏,出了一條謎語。我尋思好久也沒猜出個子丑寅卯。無奈之際,只好求助于奶奶。
奶奶在一旁笑瞇瞇地看著我,并沒有急于給出答案,而是賣著關(guān)子,不緊不慢地說,“那我再出一個你和弟弟一起猜”。
無助的我,只好等著奶奶的下文。“三角四楞長,珍珠里面藏,想嘗珍珠味,解帶剝衣裳。”
面對兩個不知所云的謎語,我和弟弟有些“丈二和尚摸不著頭腦”。
奶奶看著我們苦思冥想、憋得一臉通紅的樣子,顯得又好笑又著急。只好一步一步來提示。“這是用米做的”,“香香的”,“不是每天都吃的。”眼看就要揭穿謎底,于是我“眉頭一皺,計上心來”,干脆來了個搶答:“粽子!”“對嗎?”奶奶還是不急于表態(tài)。
奶奶看著弟弟還在百思不得其解,于是就把第一個謎語讓給他猜。
弟弟似乎一下子受到前面答案的啟發(fā),立馬有了靈感,同樣來了個搶答:“也是粽子!”
這時,奶奶和媽媽會心的笑了,笑聲證明了答案的正確。
近日,隨著端午節(jié)的臨近,徜徉在超市小巷、農(nóng)貿(mào)市場,傳統(tǒng)佳節(jié)的氣氛日顯濃烈。吮吸著濃濃的粽香,總會想起35年前那個難以忘懷的端午節(jié)的點點滴滴。
入伍到部隊,按照規(guī)定兩年可享受探親假,因為工作上離不開的原因,探親假一推再推。
由于離開家鄉(xiāng)5年,沒有吃到母親和奶奶親手包的粽子了,所以把第一次探親假就選在端午節(jié)前。
那時交通不發(fā)達,從東北出發(fā),在火車上熬過了四天四夜,幾經(jīng)輾轉(zhuǎn),歸心似箭,終于回到了湘西北我日思夜想的家鄉(xiāng)。
剛到家,屁股還沒坐穩(wěn),奶奶就樂得合不攏嘴地說,“寶孫,明天就是端午節(jié),奶奶親手給你包粽子吃!”
“是啊,我有5年沒有吃上奶奶親手包的粽子了。”一邊喝著茶,一邊接過奶奶的話茬說。
“好,明天奶奶就讓你吃個夠”。只見奶奶腳不停手不住地滿屋子轉(zhuǎn)悠。
第二天一大早,奶奶就起床了,母親也早早地開始張羅著各種包粽子的原材料。
其實,奶奶已經(jīng)提前四五天就把糯米用木盆泡上了,每天換一次水,至今我也弄不懂為什么要泡那么久的門道,只知道奶奶說這樣包出的粽子才有勁道,吃起來口感才好。
我喜歡吃粽子,也喜歡包粽子,盡管包得不咋滴。包粽子之前,我提議舉行一個家庭包粽子大賽。
按照比賽規(guī)則,在20分鐘的時間里,看誰包得多,又不灑米,還要外型美觀。包粽子比賽正式開始了,只見奶奶麻溜地張開手掌,將疊好的粽葉撐開,手腕微微一轉(zhuǎn),粽葉就折成了一個三角形,在里面構(gòu)造了一個小窩,接著拿上兩顆紅棗放進去,再抓把糯米和綠豆塞下去,然后,把剩余的粽葉折過來蓋在小窩上,再用棕葉繩(把棕樹上的葉子撕破成條)纏住粽子,三繞兩繞打個結(jié),一個青翠欲滴小巧玲瓏的粽子就這樣誕生了。
不一會兒功夫,奶奶包了一大堆粽子,媽媽也包了不少粽子,我包了6個粽子,哥哥包了5個粽子,弟弟也湊熱鬧,包了2個不倫不類的粽子,糯米灑了一地。比賽結(jié)束了,20分鐘的時間里,奶奶包了47個粽子,媽媽包了42個,哥哥包了18個,我和弟弟加起來還沒有媽媽包的多。
奶奶在一片贊嘆聲中揚起臉,爽朗地笑著。
等到煮粽子時,媽媽把常用的大鐵鍋,先用大火煮開鍋后再用慢火煮上四五個小時,就可以吃了。媽媽是個熱心腸,樂善好施,趕緊趁熱給親朋好友送去。奶奶接著又拿出事先洗干凈了的幾十個雞蛋,再放到粽子鍋里“趁熱打鐵”、“就湯下面”煮,一會兒功夫,撈出來的每一個雞蛋都彌漫著粽葉的香味,聞著吃著都覺得香氣逼人,端午的美食就這樣開始品嘗了。
鄉(xiāng)親們嘴里吃著粽子,很快圍了過來,都夸奶奶包的粽子特好吃,勁道的糯米,再加上兩顆紅棗和綠豆的清香,可謂香甜可口,贊不絕口。
面對鄉(xiāng)親們的夸獎,奶奶在一旁忙這忙那,蠻有成就感的臉上洋溢著自豪的笑容。驀然回首,我也看到奶奶的臉上,被歲月的刻刀刻下的深深的皺紋里寫滿了幸福與慈祥。
此情此景,讓我觸景生情地想起往日煤油燈下,奶奶那佝僂的身軀,想起往日太陽底下奶奶那粗糙的雙手。
如今,奶奶去世30年了,媽媽仍就和奶奶一樣,年年每逢端午包著粽子,繡著香包,采著艾蒿,依舊掛于檐下,代代傳承家鄉(xiāng)的民風民俗。



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