華中文苑
首頁 ? 員工天地 ? 華中文苑
媽媽的味道
發布時間：2018-04-20 作者：xqf
來源： 分享到：
又到周一，照例給兒子準備好早餐，讓他帶去幼兒園，只因餐單上周一的早餐是米粉，而他是個從不吃米粉的娃。這份早餐，有蛋糕店買的蛋糕、三明治；有我早起給他煮的八寶粥；有我匆忙做的雞蛋餅或香蕉餅；也有簡單但他最愛吃的湯圓。每個周一，這份簡單的早餐，對于要趕著上班的我來說，是一種愛的表達，對于兒子來說，卻是一份滿足一份獨有媽媽的味道！
這不禁讓我想起了我的小時候，想起了媽媽的味道。上小學時，我和弟弟每天的早餐都是一碗滿滿的蛋炒飯，蛋液包裹著隔夜的米飯，粒粒分明，雖然簡單，但對于那時候的我來說，卻是美味得不得了，每次都吃得精光！那時候家里條件不好，沒有像樣的零食，可是媽媽卻像個魔法師，縱使可以把簡單的食材做成美味，咸香的糯米餅、香甜的綠豆餅、炸的酥脆的紅薯塊、煎得金黃的糍粑或湯圓粘上白糖，都是記憶中最美味的零食。上了初中，因為住校，而學校伙食都很寡淡，媽媽做的醬菜便成了下飯美味。現在想想，那一罐罐豆瓣醬、黃豆醬、醬洋姜、酸豆角、酸黃瓜、辣蘿卜，都是媽媽的味道啊！后來上高中、大學，就很少帶這些了，而每次回家，媽媽做的飯菜都會把我養胖一圈，粉蒸肉、粉蒸蓮藕、肉丸子、蛋餃、紅燒魚、香菇燉雞湯，我知道，這些菜平時在家里出現的幾率幾近于零，只有在我回家的時候才會出現。后來，工作、結婚、生子，回去的次數越來越少，每次回去媽媽準備的保準都會是我最愛吃的。記得懷孕的時候胃口不好，特別想念媽媽做的辣蘿卜條，打電話告訴媽媽，她立馬做好了托人帶過來，滿足了我特殊時期的奇特的味覺。
現在的我，沒有學到媽媽的手藝，有孩子前甚至都做不了一道像樣的菜，但是一到周末還是喜歡照著菜譜，學習幾道孩子們愛吃的菜。每個周末我做飯的日子，兒子都會點他想吃的菜，香煎龍利魚、糖油粑粑、西紅柿炒雞蛋、可樂雞翅……廚藝小白如我便會各種折騰，每次的成品也會收到來自兒子的好評。我想，現在我在他心中，應該就如媽媽在我心中一樣，是個無所不能的超人了吧！
媽媽的味道，雖由酸甜苦辣咸組成，卻是伴隨我們一生的最甜蜜的味道。我想給孩子們留下的，是屬于他們心中獨有的我的味道，縱使簡單，但是當他們回想起來的時候，會明白，那是媽媽滿滿的愛！（何芳明）
友情鏈接：